طريق عمل الكباب

مقادير الكباب

= بقدونس مفروم
= بصل مفروم
= لحم مفروم
= بقسماط
= بهارات + ملح + فلفل أسود + بودرة ثوم

مقادير الصوص

( علبة زبادي + شوية جبنه بيضاء + طحينة سايلة + شوية خردل + خل بمقدار غطاهـ + نص ليمونه + فلفل أسود + بودرة ثوم )

الطريقه

= قبل كل شي حطي فحمه ع النار
= تجمعين مقاديرالكباب كلها سوى في قدر وأخلطيهم
= بوسط القدر حطي فنجال مغلف بقصدير زيت وحطي فيه الفحمه وغلفي القدر بقصدير أتركيه لمدة ربع ساعه
= بعد ماتطلعين الفحمه خذي المقادير وشكليها حول عيدان الكباب ( اللي تجي خشب)
= أشويه بشواية الكهرب أو حتى في الفرن
= جيبي الخبز وأدهنيه بالصوص وأضيفي الكباب + بصل مرشوش بسماق

تنبيه *إذا بتشوينه على فحم فما يحتاج تحطين له فحم بالأول فحم الشوي يكفيه

صحتين وعآفية لكِم

» [سندويشات الكباب ]
» زيد مشاركاتك عن طريق نكته